2010年1月アーカイブ

２５日

・麦ご飯 with 梅干
・鶏肉の塩焼き
・豆サラダ
・おくらの胡麻和え
・ミニトマト
・卵焼き（昆布の佃煮入り）

２６日

・麦ご飯 with 梅干
・肉巻ハンバーグ
・キャベツ炒め
・こんにゃくのたまり漬け
・ミニトマト
・卵焼き

２７日

・麦ご飯 with 梅干
・鮭の塩焼き
・カラーピーマン炒め
・切干大根煮
・ミニトマト
・卵焼き（昆布の佃煮入り）

２８日

・カレーピラフ
・ブロッコリーの胡麻和え
・きんぴらごぼう
・ミニトマト
・卵焼き

２９日

・麦ご飯 with 梅干
・豚肉の生姜焼き
・キャベツ炒め
・かぼちゃの煮付け
・卵焼き
・ほうれん草のバター炒め（冷凍食品）

１８日

・麦ご飯 with 梅干
・牛肉の生姜煮
・ほうれん草炒め（肉の下にいます）
・チンジャオロース
・ミニトマト
・卵焼き

１９日

・麦ご飯 with 梅干
・鶏の照り焼き
・キャベツ炒め
・おくらの胡麻和え
・ミニトマト
・卵焼き

２０日

・麦ご飯 with 梅干
・ぶりの照り焼き
・こんにゃくのたまり漬け
・いんげんの塩茹で
・ミニトマト
・卵焼き

２１日

・麦ご飯 with 梅干
・野菜の肉巻き
・こんにゃくのたまり漬け
・ミニトマト
・卵焼き
・昆布の佃煮
・おしんこ

２２日

・麦ご飯 with 梅干
・焼春巻き
・こんにゃくのたまり漬け
・ミニトマト
・卵焼き
・ほうれん草のバター炒め（冷凍食品）

２００９年５月の検定は新型インフルエンザの影響で試験が中止となってしまいました。で延期になってた試験を10月に受験しました。

ということで報告ですが、辻調の料理検定合格しました。

まぁなんとか平均点以上かな。

分野別で見ると、
料理部門-日本料理→平均点19.20　得点18.75
料理部門-西洋料理→平均点14.76　得点16.25
料理部門-中国料理→平均点9.32　得点11.25
食材部門→平均点25.51　得点31.25

・・・今回は日本料理が悪いなぁ。でもたしかにそうかもしれないなぁ。引っ掛け問題おおかったしなぁ。

次回は５月。次は１級に挑戦だ!!

あれ？、そーいえば俺、調理師免許もってね??検定受ける必要なくね？

１２日

・麦ご飯 with 梅干
・ピーマンの肉詰め
・カラーピーマン炒め
・ほうれん草炒め
・ミニトマト
・卵焼き（大葉入り）

１３日

・麦ご飯 with 梅干
・ピーマンの肉詰め
・ほうれん草とジャコ炒め
・コンヤクのたまり漬け
・ミニトマト
・卵焼き
・おしんこ

１５日

・麦ご飯 with 梅干
・ぶりの照り焼き
・大根とジャコの炒め
・ひじきサラダ
・ミニトマト
・卵焼き

４日


・炊き込みご飯 with 梅干
・鶏肉ソテー
・ほうれんそう炒め
・アスパラ炒め
・チンジャオロース
・卵焼き
・おしんこ

５日

・麦ご飯 with 梅干
・おから入りハンバーグ
・小松菜炒め（お正月の残り）
・黒豆（お正月の残り）
・ミニトマト
・卵焼き（大葉入り）
・おしんこ

６日

・麦ご飯 with 梅干
・しゃけの塩焼き
・黒豆（お正月の残り）
・カラーピーマン炒め
・ミニトマト
・卵焼き
・おしんこ

７日

・麦ご飯 with 梅干
・焼き春巻き
・ほうれん草炒め
・きんぴらごぼう
・ミニトマト
・卵焼き（大葉入り）
・おしんこ

８日

・栗ご飯
・おから入りハンバーグ
・インゲンの塩茹
・きんぴらごぼう
・ミニトマト
・目玉焼き
・おしんこ